酒窖的貯存空間應(yīng)與企業(yè)的規(guī)模相稱。地方過小，會影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好。這樣就會占據(jù)一定空間；況且長存酒品和暫...

酒窖到底能為酒做些什么呢？又應(yīng)該需要做些什么呢？用一句最簡單的話概括———為酒提供最理想的儲藏條件！說著簡單做著難。首先，要有適合的濕度、溫度；還要保...

專業(yè)的恒溫酒窖,會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件設(shè)計，并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，精確達到恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。真正的紅酒愛好...

關(guān)于酒品的堆放問題。凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時，酒液浸潤瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸...